{"id":6612,"date":"2020-11-30T21:56:39","date_gmt":"2020-11-30T20:56:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.api-colomiers.com\/heleneboucher\/?p=6612"},"modified":"2020-11-30T22:12:03","modified_gmt":"2020-11-30T21:12:03","slug":"recettes-de-gateau-a-base-de-potimarron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.api-colomiers.com\/heleneboucher\/recettes-de-gateau-a-base-de-potimarron\/","title":{"rendered":"Recettes de g\u00e2teau \u00e0 base de potimarron"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Vous souhaitez faire manger des l\u00e9gumes \u00e0 vos enfants sans qu\u2019ils le sachent\u00a0? Vous souhaitez all\u00e9ger votre recette de moelleux au chocolat\u00a0? Il vous reste un morceau de courge butternut, de potimarron ou de patate douce et vous rechercher une id\u00e9e pour le cuisiner diff\u00e9remment\u00a0?<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Nous vous proposons aujourd\u2019hui deux recettes de g\u00e2teau \u00e0 base de l\u00e9gumes<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>G\u00e2teau au potimarron et aux \u00e9pices\u00a0:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ingr\u00e9dients<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>4 \u0153ufs<\/li><li>180 g de sucre<\/li><li>120 g de beurre fondu refroidi<\/li><li>250 g de potimarron cuit<\/li><li>250 g de farine<\/li><li>1\/2 sachet de levure chimique<\/li><li>4 c \u00e0 c de m\u00e9lange d\u2019\u00e9pices*ou d\u2019\u00e9pices \u00e0 pain d\u2019\u00e9pices<\/li><li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Instructions<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>Coupez le potimarron en deux pour l\u2019\u00e9vider, d\u00e9coupez-le en tranches puis en morceaux et faites-le cuire \u00e0 l\u2019eau ou \u00e0 la vapeur. Ecrasez-le \u00e0 la fourchette. R\u00e9servez.<\/li><li>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C (chaleur tournante).<\/li><li>Beurrez et farinez un moule \u00e0 cake ou chemisez-le avec du papier sulfuris\u00e9.<\/li><li>Fouettez les \u0153ufs avec le sucre ce que le m\u00e9lange devienne blanc et mousseux. Incorporez le beurre, puis la pulpe de potimarron. M\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 ce que l\u2019appareil soit bien lisse. Versez la farine tamis\u00e9e avec la levure chimique et les \u00e9pices. M\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 ce que votre appareil soit bien homog\u00e8ne.<\/li><li>Versez la p\u00e2te dans le moule.<\/li><li>Enfournez pour 40 minutes de cuisson. Pour v\u00e9rifier la cuisson, plantez la lame d\u2019un couteau au coeur du g\u00e2teau. Si la lame ressort quasiment s\u00e8che, c\u2019est que votre g\u00e2teau est cuit !<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Notes<\/p>\n\n\n\n<p>*mon m\u00e9lange d\u2019\u00e9pices pour ce g\u00e2teau : 1 c \u00e0 soupe de gingembre en poudre, 1 c \u00e0 soupe de cannelle, \u00bd c \u00e0 soupe de curcuma, les grains \u00e9cras\u00e9s de 10 capsules de cardamome, \u00bd c \u00e0 caf\u00e9 de clou de girofle en poudre.<\/p>\n\n\n\n<p>Source&nbsp;: Blog je vais vous cuisiner<\/p>\n\n\n\n<p><em>Et pour les adeptes de chocolat\u00a0!<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>G\u00e2teau moelleux au chocolat sans beurre au potimarron<\/p>\n\n\n\n<p>Liste des ingr\u00e9dients<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200 g de chocolat \u00e0 p\u00e2tissier<\/li><li>200 g de potimarron, courge ou patate douce cuite<\/li><li>80 g de sucre complet (ou substitut naturel, miel, agave etc.)<\/li><li>3 \u0153ufs (ou 150 g de compote ou de banane \u00e9cras\u00e9e)<\/li><li>50 g de poudre amande ou noisette<\/li><li>50 g de farine (ou amidon de ma\u00efs, ou chapelure)<\/li><li>1 c \u00e0 c d\u2019extrait de vanille<\/li><li>Pinc\u00e9e de sel<\/li><li>2 c \u00e0 s d\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale (coco, tournesol ou noisette par exemple)<\/li><li>1 c \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Etapes de la recette<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>Faites cuire le potimarron entier au four 1 heure \u00e0 180\u00b0C et pr\u00e9levez 200 g de chair que vous mixez<\/li><li>Dans un bol fouettez les oeufs et le sucre et sucre vanill\u00e9<\/li><li>Faites fondre le chocolat, 1 min 30 au micro-ondes ou au bain marie et laissez le refroidir<\/li><li>Ajoutez la pur\u00e9e de potimarron aux oeufs, puis l&rsquo;huile, et enfin le chocolat fondu (gardez en 4 ou 5 cuil. \u00e0 soupe pour le gla\u00e7age)<\/li><li>Enfin ajoutez les ingr\u00e9dients secs : farine\/levure\/ fleur de sel et poudre d&rsquo;amande<\/li><li>Versez dans un moule \u00e0 g\u00e2teau de 18-20 cm et enfournez \u00e0 four chaud \u00e0 180\u00b0C pour 25 minutes<\/li><li>Laissez refroidir, glacez le dessus avec le chocolat restant<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Source&nbsp;: Herv\u00e9 cuisine<\/p>\n\n\n\n<p>Si vous souhaitez d\u00e9couvrir d\u2019autres recettes \u00e0 base de l\u00e9gume voici <a href=\"http:\/\/gainthekitchen.canalblog.com\">le lien vers ce blog cuisine et d\u00e9pendances o\u00f9 une rubrique enti\u00e8re est consacr\u00e9e aux recettes de dessert \u00e0 base de l\u00e9gumes.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous souhaitez faire manger des l\u00e9gumes \u00e0 vos enfants sans qu\u2019ils le sachent\u00a0? 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