{"id":6448,"date":"2020-11-18T21:42:58","date_gmt":"2020-11-18T20:42:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.api-colomiers.com\/heleneboucher\/?p=6448"},"modified":"2020-11-18T21:43:05","modified_gmt":"2020-11-18T20:43:05","slug":"operation-menu-2-fois-bon-a-la-cantine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.api-colomiers.com\/heleneboucher\/operation-menu-2-fois-bon-a-la-cantine\/","title":{"rendered":"Op\u00e9ration Menu \u00ab 2 fois bon \u00bb \u00e0 la cantine"},"content":{"rendered":"\n<p>La Ville de Colomiers participe pour la 2\u00e8me ann\u00e9e \u00e0 <strong>l\u2019op\u00e9ration \u00ab&nbsp;menu 2fois bon&nbsp;\u00bb,<\/strong> <br>qui aura lieu le <strong>jeudi 19 novembre 2020<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.api-colomiers.com\/heleneboucher\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/2-fois-bon-affiche.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6452\" width=\"245\" height=\"343\" srcset=\"https:\/\/www.api-colomiers.com\/heleneboucher\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/2-fois-bon-affiche.jpg 300w, https:\/\/www.api-colomiers.com\/heleneboucher\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/2-fois-bon-affiche-214x300.jpg 214w\" sizes=\"auto, (max-width: 245px) 100vw, 245px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>L\u2019op\u00e9ration \u00ab&nbsp;menu 2 fois bon&nbsp;\u00bb est imagin\u00e9e pour \u00eatre \u00ab&nbsp;bonne pour la sant\u00e9 et bonne pour la plan\u00e8te&nbsp;\u00bb. <br><strong>Les objectifs de cette d\u00e9marche sont que le poids carbone des menus soient inf\u00e9rieurs \u00e0 2000 gr CO2, que&nbsp;80% des ingr\u00e9dients entrant dans la pr\u00e9paration du menu soient produits ou transform\u00e9s \u00e0 moins de 200 km de la cuisine, que 100% des fruits et l\u00e9gumes soient frais et de saison (bio, label rouge&#8230;), que l\u2019\u00e9quilibre nutritionnel du menu soit v\u00e9rifi\u00e9 par un expert.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">Le menu, \u00e9labor\u00e9 par la Direction de la restauration municipale, le jeudi 19 novembre prochain, a ainsi un poids carbone de 707gr CO2 pour 4 500 repas, ce qui permet de compenser l&rsquo;\u00e9quivalent de 150 trajets Toulouse-Paris en voiture. Dans les assiettes ce jour-l\u00e0, les convives (enfants des cr\u00e8ches et des \u00e9coles, r\u00e9sidents de l\u2019Ehpad, b\u00e9n\u00e9ficiaires du portage des repas \u00e0 domicile et du restaurant administratif) d\u00e9gusteront&nbsp;:<br><br>&#8211; une salade m\u00e9lang\u00e9e, du poulet r\u00f4ti de Lanta (31),<br>&#8211; des lentilles bio de Haute-Garonne<br>&#8211; un yaourt fermier nature sucr\u00e9 de Puylaurens (81).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Ville de Colomiers participe pour la 2\u00e8me ann\u00e9e \u00e0 l\u2019op\u00e9ration \u00ab&nbsp;menu 2fois bon&nbsp;\u00bb, qui aura lieu le jeudi 19 novembre 2020. L\u2019op\u00e9ration \u00ab&nbsp;menu 2 fois bon&nbsp;\u00bb est imagin\u00e9e pour \u00eatre \u00ab&nbsp;bonne pour la sant\u00e9 et bonne pour la plan\u00e8te&nbsp;\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,20],"tags":[],"class_list":["post-6448","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maternelle","category-primaire"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.api-colomiers.com\/heleneboucher\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6448","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.api-colomiers.com\/heleneboucher\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.api-colomiers.com\/heleneboucher\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.api-colomiers.com\/heleneboucher\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.api-colomiers.com\/heleneboucher\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6448"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.api-colomiers.com\/heleneboucher\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6448\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.api-colomiers.com\/heleneboucher\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6448"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.api-colomiers.com\/heleneboucher\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6448"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.api-colomiers.com\/heleneboucher\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}